Nagroda Wójta Gminy Oświęcim „Laur Gminy Oświęcim” to uhonorowanie osoby lub podmiotu za szczególne osiągnięcie, pracę na rzecz gminy lub inne działania mające pozytywny wpływ na renomę gminy Oświęcim.
Nagroda jest przyznawana za budzące powszechne uznanie dokonania, budujące markę gminy Oświęcim, a także podnoszące prestiż społeczności lokalnej oraz przynoszące zaszczyt w kraju lub poza jego granicami.
Witold Mondry z Poręby Wielkiej to młody, niezwykle utalentowany kucharz, piekarz i twórca internetowy, który swoją pracą, postawą i sukcesami konsekwentnie wpływa na pozytywny wizerunek Gminy Oświęcim w kraju i poza jego granicami. Zwycięzca 8. edycji programu „Hell’s Kitchen. Piekielna kuchnia” oraz konkursu Master Baker 2024 w kategorii amator, oficjalny reprezentant Polski i SkillsPoland w prestiżowych zawodach EuroSkills 2025 w konkurencji „Piekarz”, a także zdobywca Medalu Doskonałości podczas EuroSkills w Herning w Danii, udowodnił, że determinacja, ciężka praca i odwaga w realizowaniu marzeń prowadzą do najwyższych osiągnięć.
Witold Mondry z powodzeniem łączy profesjonalizm rzemieślnika z nowoczesnym, nieszablonowym myśleniem. Swoją pasję do gotowania rozwija od lat, a szczególne miejsce w jego drodze zawodowej zajmuje piekarstwo, które dziś stało się jego znakiem rozpoznawczym. Gotowanie i wypieki traktuje nie tylko jako zawód, lecz także jako formę twórczej ekspresji i radości, którą chętnie dzieli się z innymi poprzez media społecznościowe, wystąpienia medialne oraz edukowanie młodych adeptów sztuki gastronomicznej jako nauczyciel.
Swoją postawą, otwartością i autentycznością inspiruje młodsze pokolenia do rozwijania talentów, podejmowania wyzwań i wychodzenia poza strefę komfortu. Jego sukces nie był dziełem przypadku, lecz efektem pracy, dyscypliny, skrupulatności i odwagi w eksperymentowaniu, a także wsparcia programów promujących młode talenty zawodowe.
Jego osiągnięcia są powodem do dumy dla lokalnej społeczności i najlepszym dowodem na to, że młody człowiek z Gminy Oświęcim może z powodzeniem rywalizować na arenie międzynarodowej, pozostając jednocześnie ambasadorem swojej małej ojczyzny. Za wybitne osiągnięcia, promocję Gminy Oświęcim, aktywność społeczną oraz inspirującą postawę życiową Witold Mondry w pełni zasługuje na uhonorowanie Nagrodą Wójta Gminy Oświęcim – „Laur Gminy Oświęcim”.